18. Dezember 2015

MEA ROSA ... das bin ich ... in gewisser Weise! Mein "Künstlername" - nein! Mit MEA ROSA (lat. "meine Rose") betitelte im alten Rom der "Play Boy" seine Liebste - genau das, was ihm lieb und teuer war. Und genauso lieb und teuer sind mir all die wichtigen und schönen Dinge des Lebens ... meine Familie, das gute Landleben, alte Traditionen ... und gutes Essen. Mit dem guten Essen ist es jedoch in unserer Regieon so eine Sache - den Bauern mit gutem Fleisch und Eiern von glücklichen Tieren muss man suchen, Feinkost ist rar und frische Früchte nur in kleiner Auswahl. Immerhin, Erdbeeren und Himbeeren können wir en mass direkt ernten ... ich liebe diese rot leuchtenden Früchtchen. Naturliebend, wie ich nun mal bin, liegt mein Anspruch auch bei Lebensmittel auf Qualität und Natürlichkeit. Künstliche Farben, zugesetzte Aromen, die an der Vanille oder Erdbeere in großer Entfernung vorbeigelaufen sind, und Konservierungsmittel müssen einfach nicht sein. Besinnen wir uns auch in diesem Repertoire auf traditionelle Verfahren und Möglichkeiten ... ein wenig optimiert und den heutigen, modernen Möglichkeiten angepasst, bieten sie uns fantastische Möglichkeiten und Grundlage zur Fertigung hochwertiger Lebensmittel. Handwerklich bleiben wir dennoch ... und das in all unseren Arbeitsabläufen.

So entstehen fantastische Produkte - auf rein natürlicher Basis - an denen unser Herz hängt ... von der Entwicklung bis zum abgepackten Fläschchen oder Glas arbeiten wir mit den Händen, mit Liebe und Leidenschaft ... unsere Produkte haben eine Seele ... und das schmeckt man!