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Liebevoll handgerührte Fruchtaufstriche.
In kleinen Mengen natürlich produziert.
Aus einer Familie stammend, in der das Konditorei- und Bäckerhandwerk eine große Tradition hat, bin ich in der Bäckerei meiner Eltern groß geworden. Wie auch meine Großeltern, erfreuten sie die Menschen mit den wunderbarsten Köstlichkeiten, die dieses Handwerk zu erstellen vermochte.

Noch heute versetzt mich der verführerische Duft frisch gekochter Erdbeermarmelade zurück in die Zeit, in der man sich nach der Natur richtete und die Reichhaltigkeit mit größter Sorgfalt, Dankbarkeit und Respekt verarbeitete. Diese Tradition führe ich heute mit all meiner Liebe zum Produkt fort.
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Traditionell verarbeite ich in meinen jeweiligen Fruchtaufstrichen so wenige
Zutaten wie möglich um Ihnen das Beste zu bieten: Köstlichste
Fruchtaufstriche. Sorgfältig wähle ich die sonnengereiften Früchte bei
regionalen Erzeugern, vertrauten Lieferanten oder auch schon einmal direkt
auf der Streuobstwiese aus.

Ein bisschen Zucker, ein Hauch reinstes Pektin, ein Spritzer frischer
Zitronensaft, verfeinert mit natürlichen Gewürzen, manchmal den
Geschmack der Früchte durch edle Spirituosen hervorhebend, durch frische
Kräuter und Blüten ergänzend – so unterstütze ich das durch die Natur
geschenkte Geschmackserlebnis zu einem der köstlichsten Genüsse.
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Auch wenn wir in einer schnelllebigen Zeit leben. Gutes braucht Zeit. Bestes noch
mehr. Und diese Zeit bekommen meine Aufstriche. Traditionell verarbeite ich die
Früchte und Zutaten von Hand in kleinen Chargen in einem Kupferkessel. Und was mit
so viel Sorgfalt und Respekt verarbeitet wird, dankt durch natürlichen Geschmack und
bedarf keiner Konservierungs- und Zusatzstoffe. Natürlichkeit ist das
unwiderstehlichste
… meine Fruchtaufstriche der verführerischste Beweis.
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Kontakt

Cathrin Kluge
Bahnhofstraße 30, OT Groß Gastrose
03172 Schenkendöbern

+49 (0)35692 6928

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