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Auch wenn wir in einer schnelllebigen Zeit leben. Gutes braucht Zeit. Bestes noch mehr. Und diese Zeit bekommen meine Aufstriche. Traditionell verarbeite ich die Früchte und Zutaten von Hand in kleinen Chargen in einem Kupferkessel. Und was mit so viel Sorgfalt und Respekt verarbeitet wird, dankt durch natürlichen Geschmack und bedarf keiner Konservierungs- und Zusatzstoffe.
Natürlichkeit ist das unwiderstehlichste … meine Fruchtaufstriche der verführerischste Beweis.